Udah rada siang, meriksa kerjaan, dan browse Planet Terasi, hampir 1 minggu ga browsing, banyak ketinggalan cerita-cerita unik. Kepentok sama tulisan calon walikota yang menjelaskan bagaimana cara memilih batere untuk laptop.
Dipikir-pikir, perlu juga menuliskan bagaimana cara memilih otak-otak yang enak serta terjangkau harganya. Mengingat waktu bulan puasa kemarin, ada yang sempet kena scam tukang otak-otak di Bandung hahaha…
Kira-kira seperti ini, figur otak-otak yang enak, satu buah harganya seribu lima ratus rupiah, besarnya pas, seukuran 2 jari manusia, tebal, dan empuk. Rasa ikannya terasa dilidah, sampai ke tenggorokan, disajikan dengan saus sambal merah dan saus kacang.
Saya pribadi lebih menyukai saus kacang, karena rasanya lebih nikmat, dan tidak terlalu pedas dibanding dengan saus sambal merah.
Menurut Saya, bagaimana memilih otak-otak yang sekiranya pas untuk kita, itu sesuai selera, berdasarkan pengalaman, yang bisa saya bagi adalah sebagai berikut:
1.Tanya harga terlebih dahulu sebelum makan otak-otak.
ini adalah hal yang terpenting, karena makan otak-otak itu ngga cukup 1 biasanya, bisa 5, bisa 10, bisa juga 20 buah, tergantung ukuran, rasa, dan juga faktor L (LAPAR).
2.Coba 1 buah otak-otak dahulu sebelum memesan banyak.
Biasanya orang kecolongan tidak mencoba otak-otak karena berbagai alasan, buat hadiah dibungkus langsung, sedang puasa (ramadhan), atau memang sedang kenyang. Jika merasa kenyang, cukup coba ujungnya saja, jika rasa sudah OK, barulah pesan dengan jumlah yang lebih banyak.
3.Cobalah sambal / sausnya, dengan atau tanpa otak-otak.
Saus atau sambal yang enak, tidak membuat sakit perut, melainkan membuat anda makan lebih banyak, cobalah sambal atau sausnya dengan atau tanpa otak-otak, agar anda tahu rasa aslinya.
4.Pastikan Otak-Otak yang anda makan sudah matang.
Berhubung otak-otak adalah makanan olahan yang bukan berupa ikan saja, anda perlu untuk memastikan hasil panggangan / gorengan tersebut matang, ini dimaksudkan agar anda terhindar dari sakit perut karena memakan makanan olahan yang belum matang sempurna.
Untuk otak-otak ini saya membelinya di Labuan (Banten) kemarin, nama tempatnya adalah Warung Bu Ntin, tepat disebelah kantor kecamatan Labuan, selain menyediakan otak-otak, warung ini juga dilengkapi dengan sajian penganan laut seperti Udang Jerbung, Cumi Cumi, dan kawan kawan mereka. 
Harganya terjangkau dan amat enak karena menggunakan bumbu yang sederhana dan alami. Labuan merupakan salah satu tempat pemasok hasil laut terbesar di Propinsi Banten jadi soal kualitas penganan laut, boleh diadu.
Bagaimana dengan anda? Apakah anda seorang penggemar otak-otak juga? Ceritakan pengalaman anda disini 
November 12, 2007 at 11:16
Mungkin sarannya ditambah satu boss, “Jangan beli otak-otak di Ciwalk, apalagi kalau silau sama yang ngejaga, huahahaha…”
November 12, 2007 at 11:32
nyam.. jadi pengen
dah lama nggak makan otak-otak..
klo di bandung tempat makan otak-otak yang enak di mana yah? klo yang dket BEC itu sayang pinggir jalan.. jadi males beli..
November 12, 2007 at 11:35
besok lagi nulis bagaimana cara memilih otak, ya?
November 12, 2007 at 11:50
saya suka otak-otaknya ayam goreng suharti. dia kayaknya add-on default yang ada di ayam goreng suharti.
November 12, 2007 at 12:19
sebenarnya kenapa makanan ini diberikan nama “otak-otak”, padahal khan gak mirip otak sama sekali?
November 12, 2007 at 13:58
sedap oi Ren
ak hobi otak-otak tuh.
cuma gak nyampe buat tutorial gini :d
November 12, 2007 at 14:31
bulan ramadhan kmrn saya sempet buka puasa di daerah muara angke jkt utara.. disitu hidangan makanan lautnya bermacam2..dan tentunya pasti ada yg namanya otak2..enak juga kok..ampe kenyang saya makannya..harganya seribuan..dan waktu itu saya brg temen2 beli 40ribu rupiah..beuh..gmn ga klenger makan otak2..puaas..hihihi
November 12, 2007 at 14:40
Waduh kang, jd pengen. Keinget pas kmaren bln puasa,beli otak2 tp rasa ikannya gak dapet bgt. Yah, namanya laper,langsung sikat aja. Bsk2nya ga beli disitu lg.
November 12, 2007 at 14:55
kalo di daerah kebayoran baru jakarta, yang lumayan enak itu di RM Akoen.
Tapi kalo di Bandung dimana ya yang enak?
November 12, 2007 at 15:19
Di Bandung bisa dicoba di Pempek Pak Raden jalan Dipatiukur. Biasanya saya makan dengan cuka, bukan saos. Pempeknya juga termasuk enak, cuma agak mahal.
November 12, 2007 at 15:43
di jogja ada gak ya? huhu… pengen, mana hujan-hujan gini di jogja
salam kenal dari sayah, mari mampir
November 12, 2007 at 17:30
# Vavai:
Mungkin sarannya ditambah satu boss, “Jangan beli otak-otak di Ciwalk, apalagi kalau silau sama yang ngejaga, huahahaha…â€
|–>
huehauaheae, semoga saranmu ada yang mendengar
November 12, 2007 at 17:30
# pebbie Says:
nyam.. jadi pengen
dah lama nggak makan otak-otak..
klo di bandung tempat makan otak-otak yang enak di mana yah? klo yang dket BEC itu sayang pinggir jalan.. jadi males beli..
|–>
Di Jalan Banda, depan Heritage, 1250 sebuah
November 12, 2007 at 18:52
hormat kepada anggota suku perut buncit
November 12, 2007 at 19:20
satu lagih tempat yang lumayan strategis buat makan otak2, apalagi buat yang jalan dari jakarta ke sukabumi via bogor. klo pas keluar tol lewat terminal baranang siang, belok kiri arah mesjid agung. disitu ada beberapa kafe tenda, cari namanya Coffe Break.
nah pas kemaren abis balik dari Pesta blogger di jakarta, gw ke sukabumi mampir di situ. sambil minum bandrek susu sama otak-otak goreng, uihhh nikmat dan sueggerrrr.
cuman satu kelemahannya, jangan makan disitu sendirian. karena distu kebanyakan orang berpasangan. kalo pun tak berpasangan (ce-co, red), mereka rata-rata ramean, baik cewek semua maupun cowok semua.
bah pas gw kesitu sialnya gw sendirian, dan nyegir kuda dech liatin orang mojok di cafe tenda. untung pede, dan asyik ajah, sambil diselingin nelpon sana-sini cari temen buat nanti numpang tidur di sukabumi, cause sampe sanah tengah malam sih.
loh, ini posting blog apa komen yah he he he …
November 12, 2007 at 19:21
# andriansah Says:
hormat kepada anggota suku perut buncit
|–>
Salam Hormat dari anggota kepada kepala suku perut buncit =))
November 12, 2007 at 20:05
di palembang yang banyak otak2 lezat. terus makannya di mix ama kemplang pake cuka. mantap.
-IT-
November 12, 2007 at 21:48
Aku mendengarkan Ren, …. mendengarkan kapan ditunggu undangan makan otak-otaknya bwakakaka… *ngacirrr
November 13, 2007 at 02:01
Ah, salah kan gue baca blog lu jam dua pagi… laper bo.
November 13, 2007 at 10:36
pernah pingin beli otak-otak,
beli sekali di Gresik
dan… kapok,
ternyata seperti itu dan nggak pas untuk lidahku.
November 13, 2007 at 12:54
@rendy
ren satu lagi yang kurang…setelah cara2 tersebut ato setelah coba-coba truss kabu..rrrr…
http://road-entrepreneur.com
November 13, 2007 at 17:59
Sambal yang baik adalah sambal yang mampu memindahkan sakit kepala menjadi sakit perut
November 15, 2007 at 16:54
Setiap ke Bandung temen sekantor selalu minta dioleh-olehi otak-otak yang ueenaak katanya. Pesennya juga bisa langsung diantar ke tempat (delivery service gitu loh). Beli 40 bh harga 100 rb. Mau coba, ini nomornya 022-70320086. Yah akhirnya ta’ beli juga. Di kantor di makan beramai-ramai. Perkara enak ngga enak, semua makanan jadi enak klo perut lapar ya.
Saya bukan bagian pemasarannya loh. Ngga dapet discount juga dari penjualnya ngasih tahu kalian hehehe.
November 17, 2007 at 14:33
haha tutorial yang lucu . .
oh iyah . . kalo di bandung tuh sebelah heritage
jawara boss
November 17, 2007 at 16:33
hahahaha.. demen banget gua ama otak2.. apalagi yang ikan tenggirinya jauh lebih banyak konsentrasinya dibandingkan dengan aci nya.. hehehe.. bumbunya itu.. beuhhh.. nampol bgt.. hahaha… celup2 ahe.. hehe..
November 17, 2007 at 19:05
Slurrrpp..
November 18, 2007 at 08:36
walaahhh Renn…
Inget inget… tingkat obesitas dunia, Ren…
November 20, 2007 at 16:47
meluncur ka sebelah heritage.. belom pernah nyobain euy
November 21, 2007 at 14:41
manyozzz……
November 22, 2007 at 11:40
wah apa lagi klo di sajikan masih panas… Nendang Rasanya, yo to kang ???
November 24, 2007 at 11:15
wow…..makanan kesukaan gue nih, di bandung memang gudangnya otak-otak enak. ngga usah di resto, di pinggir jalanpun otak-otaknya uenak tenan. salam
November 25, 2007 at 20:57
Wah ini tipsnya boleh juga nih -sering kecele saat belanja otak2 karena banyak yang peot2
November 26, 2007 at 10:53
Kalo banyak ngemil bagaimana mau langsing Pak? Tapi apa boleh buat, enjoy aja.
November 28, 2007 at 17:01
Jadi pgn makan…
=> Hansteru WebBlog <=
December 13, 2007 at 13:55
sama ama hansteru. asem, jadi pengen… mungkin karena lagi laper beneran…
December 22, 2007 at 21:24
waduh kebetulan gua kagak doyan tuch makanan, syukur-syukur gua kagak ngiler